黎里古镇文案

活色生香的黎里古镇散文

在学习、工作、生活中,大家都接触过散文吧?散文是一种抒发作者真情实感、写作方式灵活的记叙类文学体裁。你知道怎么才能写好散文吗?下面是精心整理的活色生香的黎里古镇散文,欢迎大家分享。

最近我接到芦墟文化站杨敬伟老师的民企征文约稿函,作为一个文学爱好者,当然非常高兴参与。记得第一次参加民企征文是在2007年盛氏杯,获小奖,很是鼓励。想当年,好几位作协姐妹就在那次颁奖时初识的,回忆甜蜜。

时过境迁,一恍已有6年。连续参加几次,虽都未有结果,重在参与。民企题材说不大,也很大,涉及各行各业,三百六十行,行行出状元。就说我家乡黎里吧,自去年开发保护启动起,可以说是如火如荼,紧锣密鼓地进行着。黎里古镇成了大家的聚焦点和香饽饽,一下子火起来了。老百姓见面不是招呼“你吃了吗?”,而是“你家要拆迁吗?、“你家店搬哪里啦?”。

我在柳亚子纪念馆工作,每星期都会轮到值班,在窗口迎接游客。服务台除日常的登记接待下,其中一项就是接受咨询。他们时不时会提问黎里古镇有什么风味小吃,特产之类的?当然,我会回答,黎里有鼎鼎大名的辣脚、套肠、多肉馄饨、油墩、老虎豆……不胜枚举。保证你空手而来,满载而归,带走的是书香、花香和味香。

对于黎里辣脚,我是十分钟爱的。三日两朝会去光顾,啃啃好滋味,实在是吃不过瘾、吃不厌。好得我的亲戚也开了家熟食店,至今已有十七载春秋,和她的宝贝女儿同龄。花季少女初长成,亭亭玉立。

亲戚姓包,名育峰,店名“包记熟食店”,很简单。店家就选在他自家门口,位置黎里古镇镇东,东风桥堍下,古桥“梅兰桥”对面,方位东临黎川八景之一“中立晚眺”(中立阁,俗称“八角亭”)附近,一个极好的风水宝地,天时地利人和,他如鱼得水。

十多年前,小包是一名轴承厂车工,脏、累、差,工作环境十分恶劣。那时,他家刚添了一个宝宝,当了爸爸,人也不年轻了,肩上的担子却不轻。为长远考虑,平时喜欢烧菜露一手的他,想不如当个厨师吧。那时黎里刚流行辣脚,于是向人打听认识了顾师傅,准备拜师学艺。

至今,他师傅见我们常笑称,那时见小包长得白净,人又单薄,带一副眼睛看上去很斯文,怀疑他能行不?就对他不客气说,你试试看吧,你们这些街上人,能吃得起苦,做得这种累活、粗活吗?

如他师傅所说,这活看上去很家常,却也不简单呵。每天得起早去菜场选食材。供货商都是固定的几个,大家互惠互利,彼此很关照。他挑十几只鲜活壮实的山黄鸡,他们帮助杀好清理好,他取来烧白斩鸡,决不用冰冻鸡烧制。鸡脚则选脚杆子短的。有的商人为赢利,专选长的,这样称起来份量重。还有的经商者为讨好顾客,吸引他们的眼球,把鸡脚浸在一种漂白水里漂白。他说自己的鸡脚没他们的“漂亮”,但是实惠。除此之外,他还有几个拿手菜,那就是牛肉和酱鸭和他独家的秘制烧鸡。

牛肉,他选不注水的,烧制后,肉质紧致,有嚼头,牛筋却很酥。我一直赞他刀工了得,切得每片均等且薄而不连刀块,有卖相。再淋上自己秘制的酱汁,那个鲜美喷香,可以说是无法形容。刚才提到的烧鸡,那是黎里古镇独一无二的。我全家因喜欢他烧的菜,时常会去买,因而见过他的烧制过程。

首选将鸡浸入配方过的酱油内入味,漓干后,放入油锅内炸,到外脆里嫩后捞起。再在锅内放鸭汤,投入配制好的含中草药香料,连同鸭子一起煮。没多久,浓香四溢,肉质鲜嫩、营养十足的烧鸡就新鲜出炉了,争抢一空。

他这店家虽在风水宝地,但毕竟是偏镇东,人流量不多,少有人知。做的都是附近的渔业大队顾客和其他熟客。如我家,就是他的忠实粉丝,路最远也会去捧场。

苏州作家吴凤珍是我的朋友,形象地说他家住在冷落地段。但酒香不怕巷子深,他从几块钱的小生意做起。举个例子,你可以称二只辣脚,人家不屑一顾的细生意。他同样热情周到地服务好顾客,坚持不短斤缺两,不新鲜不买等经营之道,稳步向前。

吴老师有次品尝我带去的辣脚、酱鸭,连声称赞小包会经营,耐得住寂寞,守本分,在这样的现实社会生存不容易。临走前再三嘱咐我带话给小包,希望他把家乡的特产推介到苏州饮食界,上酒店、上宾馆饭桌或更广阔的天地。

吴老师是苏州知名作家和美食家,如陆文夫一样,她的《苏州的焖肉面》、《苏州的蟹肉黄》等作品,我是回味再三的。对市井的风土人情刻画得是入木三分的,这是她的风格。吴老师笑称,真想为小包写篇文章,不过她笑言一写便成广告了,那我当然是不愿意见到的。

小包听了吴老师对他的鼓励,信心满满。不过前个阶段,他住的风水宝地,给政府相中去。为统一规划,需拆迁搬走。他虽有百般的不舍,已经营十几年的生意,站稳了脚根,而让他搬走。不过,配合古镇开发是大事,也是关系到他们长远的生计,老百姓肯定要全力支持的。

小包坦然地放下担子,重新找寻到了他另一副担子挑起,挑战自我,应聘公司做一名电脑工程师。今年一个夏天下来,他黑瘦了,黎里到北厍挤公车,早出晚归的来回跑。这就是一个老百姓的故事,一个民企人的平凡事,每天都得演绎他真实的自己。

美食始终是小包心中的情结。他和我们说,盼望古镇早点开发建设好。他不要拆迁分配的新房子,只想回到原来的家,在家门口沿街买卖他的美食,我想他离理想不会远的。

“八角风铃水碧天,吴山极目绿桑田。重阳登阁凭栏处,历历先贤到小船。”我的一位诗友对“中立晚眺”遗迹的描述。到那时,敞开着的古镇东大门会迎来一批又一批游客鱼贯而入在每一个角落。他的生意也一定会红红火火,亦如整个的黎里古镇活色生香一样沸腾。

去年,我写《睡莲》文曾提到,黎里是一个风水极好的地方,相传当年博通经史、精象纬学的刘伯温,他曾建议皇上朱元璋在镇西的龙头建一座禊湖道院,镇东的.龙尾建一座八角亭(即“中立阁”),这样方能镇住古镇的龙头和龙尾,以正朝纲。

在黎里古镇西南边,“接渡闻莺玛瑙庵,莺湖平水禊湖滩。游人身染春草露,舟载书生扇墨翰。”是诗友对另一黎川八景之一“玛瑙春游”的感赋。那边,有这样一位青年,也喜舞文弄墨,吟诵不绝。

他就是刚刚当选为分湖诗社理事的俞正超,一个有为青年。他在活色生香黎里古镇里,同样做得是风生水起。

2007年,学工商管理专业的小俞从南京正德职业技术学院毕业,到他父亲经营的纺织公司实习半年后,即赴“日出万绸”的盛泽门市部工作2年。积累到了一定工作的经验,学会在商场里周旋应对。父亲看他是一棵子承父业的好苗子,为扩大业务范围,也给他锻炼的机会,父亲和朋友合伙在北厍选一块地,全权交儿子管理,做老本行纺织一块,真正是学以致用。

这几年小俞在商场摸打滚爬奋斗,却始终未忘记编织他的文学梦。学生时代他喜欢《三国演义》《说唐》《说岳》等历史书籍,且特别钟爱古诗词。唐宋大诗人杜甫、李商隐、苏轼都是他膜拜的人物。前几天,他和我闲聊,说2003年读大学的时候他学会了填词,两年后开始进行诗的创作。小俞的作品是惊人的,已积几百首之多,让人惊叹这位文艺青年的勤奋。

生活不可能只是风花雪月,父子两代人因年龄的差距,思想观念还是有些不同。父亲做20多年的纺织业了,感觉这是他的主业。儿子可不这么想,想尝试着涉及别的行业。他父亲说别的小投资利润不够大,与其分散,不如集中放在一个点上投资收成。

我就问他对别的行业有什么想法?他坦诚地说最关注餐饮业。感觉黎里还是有市场的,特别是自去年古镇开发保护起。因工作繁忙,有时他都找不到一个中式快餐。赞平望统统美食的老板会做生意,量足味美价格便宜。看来小俞骨子里还是喜欢美食。他曾计划接受培训,加盟连锁店自创事业。小俞毕竟是一个年轻人,正处憧憬未来,寄托梦想的好年华。喜欢挑战自我,来实现他的人生价值。

可喜的是,小俞生活在一个充满活力和灵气的地方“玛瑙春游”风景区,在一个春***吟出:牛斗湖中玛瑙庵,舟车要道镇西南。娇莺啼晓开岚霭,曲径迷芳隐竹楠。春过渡头描胜景,人疑天上览瑶坛。章亭香阁清幽处,小憩行途作美谈。如此胜地,黎里古镇随处可见。如此美景,同样给人以灵感和创造力。活色生香的黎里古镇可不是徒有虚名啊!我相信你已经闻到了一阵阵地沁香,正从黎里古镇飘来,让人为之而迷恋!

黎里古镇文案

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