学习一生描写大闸蟹作文（精选47篇）
在生活、工作和学习中，大家总少不了接触作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么你有了解过作文吗？下面是为大家收集的描写大闸蟹作文，希望对大家有所帮助。
描写大闸蟹作文 篇1
大闸蟹是我们阳澄湖镇的特产，它的特点是青背、白肚、金爪、黄毛。一般一斤有三只。有的大闸蟹个头十分大，足足有一斤重。雌的俗称“团”，雄的俗称“尖”。雄蟹爪子特别有力。其他地方产的蟹在光滑的玻璃板上站不起来，有的爬起来很吃力。，而阳澄湖大闸蟹却能爬行自如，即使壳上压块石头，它也能掀翻。
据历史记载，自西周开始，历代贵族都吃蟹。魏晋南北朝时有“鹿尾蟹黄”一菜；隋朝有“成美公藏蟹”一肴；唐代大诗人李白《月下独酌》诗将啖蟹、品酒融为一体……至清代，文人雅士更将咏蟹视为至乐。现在的人食蟹为尚品。如今阳澄湖大闸蟹身价百倍，时价昂贵。
除了味道鲜美，大闸蟹的全身都是宝贝：蟹的壳能治腰痛，肋痛，冻疮等，还能治成成胶体溶液，供工业生产使用。
大闸蟹的生命力很顽强，它又十分好斗，大螯经常会受到攻击而掉落。可它有再生能力，过不了多久就能重新长出新的大螯，和原先的一模一样。
阳澄湖大闸蟹以它的外形、味道、作用等多方面的优势占据了水产中的一席之地，深受人们的喜爱。
描写大闸蟹作文 篇2
周末，老师给我们布置一篇观察动物的作文，我正愁着，观察什么动物呢？突然，我灵光一动，我家门口不就有一个卖阳澄湖大闸蟹的店吗？于是，我飞奔下去，径直走进店里便观察起来。
原来大闸蟹有八条腿，它的爪很细，很尖，大爪还长着一堆棕色的毛毛。它是横着走路的，怪不得它在水里“横行霸道”呢！它走起来路来，八条腿灵活地抬起，落下，沙沙地响。它的腹部有一个白色的鳞片，像一扇大门，三角形的是公蟹，圆形的是母蟹。听老板说：“母蟹产的卵是黄色的，粘在一起，像一些很小的米粒。它的卵就藏在“大门”里面。小螃蟹刚出生就被妈妈关在“大门”里，就像小袋鼠藏在妈妈的“口袋”里一样，可能大闸蟹妈妈害怕小螃蟹出来和邻居家的“小孩子”打架吧。大闸蟹有两片方形的嘴唇，喝水的时候一张一合，有时还吐出一串串珍珠似的水泡儿，可好玩了。
其实生活中，有许多有趣的事物，只要我们用心去观察，会收获很多书本中学不到的知识。
描写大闸蟹作文 篇3
今天，妈妈从网上订购的阳澄湖大闸蟹到了。它们是从千里之外的江苏运送过来的。这帮小家伙还真有幸坐坐车哩！
大闸蟹被封在一个大的纸箱里。我迫不及待地打开一看，只见里面还有一个泡沫箱。我忙打开一看，一共有八只大闸蟹，四只公的，四之母的，里面还有一个矿泉水瓶，还有部分冰块，应该是在运输的途中，放入的一块冰吧！而大闸蟹全部被五花大绑的，一点都动弹不得，真是怪可怜的，在绳子的一端还有一个标签，这大概就是每只阳澄湖大闸蟹的标准吧！
我见这些大闸蟹都绑在那里，而且一动也不动的。心想：会不会死掉了？它们从那么远的地方过来，路上肯定是颠沛流离的，会被折腾死吗？于是，我就问妈妈：“妈妈，你看，大闸蟹都不动，会不会死掉呢？”妈妈说：“不会的，你可以解开绳子看看。”我就解开了一只大闸蟹的绳子。当我解开绳子的一瞬间，大闸蟹马上就把十只脚都舒展开来了，伸了一个懒腰，顺便活动一下筋骨，然后，就爬走了。
呵呵！这些大闸蟹意志力还真够坚强的，我真是太佩服了！
描写大闸蟹作文 篇4
世界上的美食有千万种，而我却最喜欢吃大闸蟹。
昨天外公给我送来了五只大闸蟹，我一看，乖乖这么大，光壳就有我巴掌那么大，再看两只又粗又大的钳子，上面长有黑色而浓密的毛，要是被它夹一下就……。还有八条又壮又长的腿，上面长着金黄色的毛。所以也叫毛蟹。
大闸蟹有一句话叫做九尖十圆，何谓九.何谓十，意思是农历的九月和十月。那么何谓尖.何谓圆呢，尖是指公蟹，圆是指母蟹。把蟹反过来，会看到肚子上有一块圆形外壳，那就是母蟹，相反，如果呈尖形，就是公蟹。在农历的九月里是母蟹的盛产期，每只都是甘香嫩滑；而农历十月里是公蟹的盛产期，每只蟹肉都是鲜甜滑嫩的。
那么公蟹母蟹的分别又是怎样的？有些人喜欢吃公的，因为它的体积较大外，还有它的肉鲜甜嫩滑。但更多的人喜欢吃母的，不为别的，只是为了吃蟹黄，因为大闸蟹的母蟹的蟹黄比其他的蟹黄来得多，来得香和来得嫩滑。
看着这大闸蟹，我口水都快流出来了……
描写大闸蟹作文 篇5
一个风和日丽的上午，我爸爸带来了一位贵客——阳澄湖大闸蟹。“有朋自远方来，不亦乐乎。”我要好好接待它。
它的头上长着一对大螯，像钳子一样能开合。当它张开时，我看见三、四颗尖尖的东西，就像我们的牙齿一样，我想它是用来取食和自卫的吧。“钳子”下面长满了棕色的绒毛，软绵绵的，摸起来真舒服。它身上有个硬硬的壳和八只细长的脚，这样就凑成了贵客——大闸蟹。
我从网兜里“请出” 大闸蟹，它没有往前走，却偏偏急着横着跑，嘴里还吐着泡泡，好像在说：“你看，我们大闸蟹都是横着走的，是不是有点横行霸道呀！”我看着它举着大螯，向我横着爬来，好害怕啊！我惊慌失措。一旁的爸爸看见了，连忙用绳子把大闸蟹的大螯绑了起来，捆在椅子上。我真是捏了一把冷汗。这样它不会走远，也不会来追我了。
接着，我便放松地和它玩起游戏来。我轻轻地敲大闸蟹那硬硬的壳。我想：大闸蟹的反应一定很迟钝。结果，大闸蟹竟出乎我意料，连忙举起大螯，向我示威，好像在对我说：“朋友，我们来搏斗吧！”我一点儿也不害怕，继续敲着。大闸蟹非常机灵，翻了个身，露出了白白的小肚皮。它一定在想“这下我赢了吧！”我不服气，挠它的小肚皮，这下可好了，它全身动起来，就好像我点了它的笑穴，使它哈哈大笑起来。最后，我友好地帮它翻了个身。
我的贵客很有意思吧！我很喜欢它！
描写大闸蟹作文 篇6
下午，我让妈妈带着我，开车去新市菜市场，买了两只大闸蟹。
只见大闸蟹的背上驮着一个硬邦邦的大壳，壳的两旁各伸出小尖叉，就像京剧里武将背上插的小旗儿，显得那么威风。
抓大闸蟹对于我来说可是个难题。大闸蟹十分灵活，当我伸手去抓他时，它的七只长脚在空中不停地挥舞着，大钳子一张一合，拼命地想要攻击我。我被这阵势吓住了，立刻把手缩了回来，大闸蟹啪嗒一声回到了鱼缸里。但我并没有放弃，而是让自己冷静下来，看有没有其他办法抓住他？
这时，我看到鱼缸旁边有一个蓝色塑料杯子，哈哈，我有办法了，我立刻拿起杯子，伸向鱼缸，靠近大闸蟹，想把它赶到杯子里，大闸蟹连连后退，直到碰到玻璃壁才被我赶进杯子里，就这样，我终于把大闸蟹转移到了脸盆里。
我把脸盆端到厨房，放在地上，蹲在脸盆旁边静静地看着大闸蟹。过了几分钟，大闸蟹也安静了下来，不再爬来爬去。可让我感到奇怪的是：大闸蟹一直在不停地吐泡泡，这是怎么回事？我和妈妈上网查了资料，发现螃蟹吐泡泡是由于它独特的呼吸方式引起的。
大闸蟹既可以清蒸，也可以红烧，味道都很鲜美，难怪人们这么喜欢大闸蟹。
描写大闸蟹作文 篇7
秋天到了，正是吃大闸蟹的最好时节，周日一起床，赶上妈妈还没起床，赶紧跑到厨房逗大闸蟹玩，我在它们的旁边作鬼脸。它们好像生气了，张开两个大钳子想夹我，我吓得一溜烟逃离了厨房，远远看到它们还想追出来。
终于到“处刑”大闸蟹的时候，先把它放到冰箱冻晕，然后用牙刷给它洗澡，这一步可好玩了。我只知道把它们的口水一一刷掉，后面妈妈说要刷干净它们的壳才行。我听着音乐，身体还不禁地扭动起来，把大闸蟹刷得亮晶晶的。我刷了一只又一只，终于全部刷完了，我心想马上就可以吃到自己做的大闸蟹了，我嘴里仿佛已经尝到了蟹黄的香味，垂涎欲滴。
高级的食材往往用最简单的烹饪方式，那就是清蒸。我先往锅里加上水，再放上蒸架，把大闸蟹的肚子朝天，放在盆里，打开大火，接下来就进入漫长的等待。过了两分钟，我迫不及待地想打开盖子，手刚要下去，就被妈妈拍了一下，说这样就不会美味了，我只好乖乖认罪。
十五分钟后，我把红彤彤的大闸蟹端上桌，忍不住感叹：“真香啊！”，便七手八脚地剥起来了。
描写大闸蟹作文 篇8
秋季，菊香蟹肥，正是品尝大闸蟹的好时光。
姑婆家住在江苏阳澄湖，所以每年都会给我寄大闸蟹。今年的大闸蟹没有往年大，但还是一样好吃。
一回到家，我就迫不及待地往厨房跑，大闸蟹已被妈妈放到了水槽里了，只见它们身披青白的盔甲，张牙舞爪的，爪子已被绳子捆的结结实实、动弹不得。白白的肚皮鼓鼓的，口吐白沫，它们的眼睛就像乌龟的头一样，一伸一缩的，一对大钳有棕色的绒毛，摸起来很舒服。
我和妈妈一起把大闸蟹洗干净，放入蒸锅，等开水烧开大火蒸十五分钟就好了。只见耀武扬威的大闸蟹一出锅，就变的红通通的，这时全家一起开动。我熟练的掰下蟹腿，放到嘴里，真香啊！然后我开始吃蟹黄，轻轻一掰蟹壳就开了，里面是金灿灿的蟹黄，有点像鸡蛋黄，我一口吸进嘴里，软软的，非常嫩，也非常鲜，真是美味啊！
虽然我每年都吃大闸蟹，但还是吃不腻，你们喜欢吃大闸蟹吗？
描写大闸蟹作文 篇9
“叮咚叮咚——”门铃响了，阳澄湖的大闸蟹到了！
我迫不及待地打开泡沫箱子，看见里面除了十只螃蟹还有许许多多的冰。我觉得很奇怪，于是就问妈妈：“为什么要放这么多冰？”妈妈告诉我：“因为螃蟹喜凉，太热了它活不长。”
螃蟹全身青灰色，样子特别凶。身上长着几根尖刺，前面举着两个大钳子，从头到脚都是硬壳，穿着铠甲，就像全副武装的大将军一样威风凛凛。
我拿了一只个头最大的，盯着它，它也盯着我，眼睛一眨不眨。它是死了吗？反正它身上捆着粗粗的草绳，不能用那对大钳子夹我，我不怕它！我给自己鼓着劲儿，轻轻摁一下它的眼睛，它的眼睛“嘚儿”的一下迅速弹了起来，吓我一跳，它是活的！过一会儿它好像要跟我说话一样，嘴巴“叽里咕噜叽里咕噜”响个不停，还冒出一串串泡泡，是喝了泡泡水吗？真有趣！
螃蟹吃什么呢？我查了一下，螃蟹喜欢吃小鱼小虾小螺狮的尸体，是一种杂食动物。
晚上，妈妈蒸了一锅香喷喷热腾腾的螃蟹。咦？螃蟹变红了！我顾不上吃，急着问妈妈：“螃蟹为什么会变色呀？”妈妈告诉我：“螃蟹和虾一样，在硬壳下面有虾红素，就是像胡萝卜一样的颜色，平时它和蛋白质结合就会呈现出青灰色，但遇热后蛋白质遭到破坏就离开了，而虾红素耐高温，螃蟹就变成红脸大汉了。”虽然螃蟹样子丑，但是味道真的很鲜美，我学着大人的样子，蘸着醋吃得津津有味。
描写大闸蟹作文 篇10
享誉世界的南京大闸蟹只有在我们中国才能吃到，而最好吃的大闸蟹也是出自江南，因此我从小就得以一饱口福。
和所有的螃蟹一样，大闸蟹有着坚硬的外壳和一双硕大无比的钳子，除此之外，它还有八条发达的小腿。先秦时期的荀子曾这样写到，“蟹六跪而二螯”，不知道是他记错了，还是那个时候的螃蟹只有六条腿。而不同寻常的是，大闸蟹的八条腿上都长有金黄色的绒毛，像木刷子的刷毛一样，排列整齐，错落有致。两个大钳子上有着如*牙一般的锯齿，毛绒绒的棕黄色的蟹绒长在“剪刀”下方。两个眼珠小巧玲珑，滴溜溜直转溜。一般的大闸蟹买回来时系有绳子，所以我为了一探究竟，便解开了绳子。大闸蟹的嘴巴乍一看竟是四瓣的，可当你仔细打量，发现外面的四瓣嘴竟是两层保护甲，并非真正的嘴。买螃蟹时如果想区分公母的话，就看它的脐，圆形的是母蟹，宝塔形的是公蟹；区分公母也可以看大小，公蟹略大一圈。如果想判断死活的话可以戳一下它的眼睛，或者碰一下它的小腿，如果有反应那么说明它就是活的。
活着时候的大闸蟹壳是青色的，与白色的肚皮和金色的绒毛一起构成了它最独特的“名片”，挑选大闸蟹时一定要认清这三个标志。等把大闸蟹买回家洗净上锅蒸熟后，那又是别有一番风味了。
公蟹吃膏母蟹吃黄，这是所有爱吃大闸蟹的人所共知的。过了中秋节，大闸蟹便上市了，可是最好的季节却尚未到来。农历九月是吃蟹黄的季节，十月则适合吃蟹膏。蟹膏是银白色的，软软的，吃起来有点黏嘴，但是那种无法言喻的美味却从味蕾的每一个细胞上绽放开来。蟹黄与蟹膏相比，较硬，却极易*，香而不腻。由于我懒，不肯剥蟹肉，但蟹肉吃起来那叫一个嫩啊！
俗话说：“民以食为天。”看来不假，那软糯白嫩的蟹膏、金黄饱满的蟹黄、香嫩可口的蟹肉，至今都让我感觉回味无穷，三日不知肉味。
描写大闸蟹作文 篇11
今天中午，爸爸买回来几只大闸蟹。
它们长得可真威武！全身披着灰色的战甲，左右两边各有四只又细又长的小脚和一只大大的钳子。我最怕它的大钳子，如果你不小心被钳到可就麻烦了，它会死死地钳住你的手，手上会鲜血淋淋。它的背虽然长得像一个大盾牌，却是它的致命弱点，只要把手放在背上，它的四只小脚和大钳子就碰不到你的手了。
哈哈，终于把你抓住了！我“嗖”地一下把它放在了锅子里，飞一般地盖住锅盖。你瞧，它们在锅子里乱窜。不一会儿功夫，妈妈说：“可以吃了。”我立马倒好醋。先把它的背掀开，哇，金黄金黄的蟹黄便露了出来，尝一口，满嘴鲜味。“好吃”！然后把它一分为二，小心翼翼地吃它的肉，因为它的肉中间会夹杂着扁扁的透明的“骨头”。它的小脚和钳子也可以吃，吃起来也最容易，前后咬一下，用力一吸，肉就轻轻松松进了嘴巴。
啊，好想再来一只啊！
描写大闸蟹作文 篇12
中华绒鳌蟹，俗称大闸蟹或河蟹，是中国久负盛名的美食。因捕蟹者在港湾间设一闸，夜间在闸上放置灯火，蟹见火光就爬上竹闸，因此称为“大闸蟹”。
大闸蟹的重量一般在100克到500克，身体呈青灰色。背后有一个坚硬的大甲壳，像古代打仗用的盾牌。顶部的两颗乌黑发亮的小黑豆是它的眼睛。身体两侧各有四条长长的腿，腿上有金黄色的细毛。最厉害的就是那两只力大无比的大熬，上面长有黑乎乎的毛，仿佛两把锋利的老虎钳。这是它的捕食工具，也是防御敌人的武器。大闸蟹走起路来横行霸道，真像一个威风凛凛的蟹将军。
大闸蟹有抢食好斗的特点。为了争抢一顿美餐，经常会互相残杀。它们也经常互相打架，一碰上，就上下夹击，用钳子夹，用脚刺，一进一退，一上一下，斗得你死我活，难解难分。如果你用筷子轻轻碰它，它就用大钳子死死地夹住筷子，甩都甩不掉，决不会轻易松开。
大闸蟹的耐饿能力也是不容小觑的。如果你家买的蟹没吃完，可以用绳子把蟹腿捆好，防止它们互相打斗变成“残疾蟹”，并用湿毛巾盖住，放在冰箱冷藏室，这样至少能保存5-7天呢。
大闸蟹的产地有很多，江苏、湖北、江西等，其中江苏苏州阳澄湖的大闸蟹品质最上乘，驰名中外。主要是阳澄湖水质好，没有淤泥，蟹肉更加细嫩香甜。而且阳澄湖大闸蟹个头较大，蟹足更有力。其他地方的蟹在玻璃板上爬起来很吃力，而阳澄湖的蟹不仅能自由爬行，就算在它身上压上重物，它也能掀翻。
大闸蟹最吸引人的要属它的味道。历史上不少文人墨客都喜欢吃蟹，苏东坡吃了之后，发出“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”的感叹。是啊，掰开蟹壳的瞬间香气扑鼻，那橘红色的蟹黄，白玉似的蟹膏，洁白细嫩的蟹肉，谁都会垂涎欲滴的。
“江上秋高蟹正肥”，9-10月是大闸蟹最肥美的季节，喜欢吃蟹的人千万不要错过了这大好时节哦。
描写大闸蟹作文 篇13
秋天，在文人墨客眼里是“霜叶红于二月花”；秋天，在画家米勒眼里是金色的田野和勤劳的拾穗者；秋天，在伟人***眼里是“战地黄花分外香”；秋天，在我这样的吃货眼里，却是肥美的大闸蟹。
假期里，舅舅带我去阳澄湖边的巴城吃大闸蟹。巴城街道两边全都是卖大闸蟹的店铺，一家挨着一家，店内水箱里爬满螃蟹。隔着车窗，看到一盘盘威武的大闸蟹被端到食客面前，我馋得直流口水，恨不得立刻坐到桌边大快朵颐。正当我满心期待想入非非的时候，舅舅说：“到了。”我飞也似的冲下车，看到了一个幽静的院子，有农田、土灶、水井，处处充满农家特色。
开饭啦，一道道佳肴端上桌，但我食不知味，期待着主角上场。突然听到一声“大闸蟹来喽”，我循声望去，只见一大盘五花大绑的螃蟹飘过来。古人曰：“蟹肉上桌百味淡”，我立刻两眼放光，突然发现螃蟹是一公一母两只垒在一起，我十分不解，连忙请教舅舅。舅舅告诉我：“每位客人分别上一公一母两只蟹，为的是让食客品尝到公的鲜和母的美。”我迫不及待抓起一只母蟹，先掰掉蟹的八条腿和两个大螯，揭开蟹壳，露出了金灿灿的蟹黄，让我垂涎欲滴。我用筷子小心翼翼挑出三角锥型的蟹胃，用勺子舀出蟹黄一吮而净，连一点点碎屑都没放过，满口鲜香，回味无穷。接着，我拿起蟹身，找到黑衣膜下一片六角形的白色小东西，这是蟹心，不能吃。然后，我把两排“小扇子”似的蟹腮拉掉，把蟹身一掰为二，蟹身里有一格一格小房子，住满了蟹肉。我把白白嫩嫩的蟹肉挑出来蘸上酱醋汁慢慢享用。最后，我拿起蟹脚，咬下一段，用力一吸，一条完整的蟹肉就进了我的嘴巴。吃完母蟹接着吃公蟹，公蟹的肉质跟母蟹一样美味，它还有肥而不腻的蟹膏。虽然舅舅认为蟹膏和蟹黄一样美味，但在我的心里，还是蟹黄更胜一筹！
饭后，我打着饱嗝，心满意足地走出蟹庄，回去的路上，我想到了灰太狼的那句著名台词：“我还会回来的！”
描写大闸蟹作文 篇14
又是一年中秋节，爸爸的朋友从江苏寄了十几只大闸蟹给我们尝鲜。
螃蟹们身披青白玉色的铠甲，手持大刀阔斧，个个张牙舞爪。虽然来到了一个陌生的环境，但它们仍显得肆无忌惮，好似横行霸道的将军，一副不可一世的样子。
为了不让这些“调皮捣蛋”的螃蟹逃跑，爸爸将它们放进了水槽。它们自由地舒展四肢，趴在石头上懒洋洋晒着太阳，看起来十分惬意。
我拿着一根木棍，小心翼翼地逼近螃蟹，谁知螃蟹摆出高傲的样子，根本不把我放在眼里。我便悄悄去碰它的钳子，哪知它迅如闪电般一下就将木棍夹住了。我吓了一大跳，将木棍丢入水中。螃蟹慢慢地松开木棍，用它那小眼睛盯着我，仿佛在说：“小样，要知道我可不好惹！”我生气极了，把它弄翻，它用两只“小短腿”一下就扶正了，还摆出一副气势汹汹、杀气腾腾的架势。
临近晌午，爸爸用绳子捆住了螃蟹的“手脚”。呵，想不到平日威风凛凛的蟹将军也有今天的下场，现在一个个都变成了被束缚的小鬼！“囚犯们”无力的挣扎，口吐白沫，像临危的病人，但终究无济于事。
把螃蟹装进蒸锅内，撒上生姜片，蒸了几十分钟，螃蟹渐渐变成了红色。
开始吃了！先剥下螃蟹的脚，我吸，我吸，我吸吸吸……不会吧！才这么点肉？这螃蟹肉怎么比唐僧肉还难以吃到？在一旁手拿蟹肉的爸爸忍不住哈哈大笑起来。看我垂头丧气的样子，爸爸便耐心地教我怎样吃螃蟹，经过培训的我，便打开“吃”戒起来。很快，盘子里的螃蟹一扫而光，蟹壳也迅速堆成了一座小山。
咂咂嘴，蟹糕和蟹肉的味道醇香浓厚、回味绵长，这舒爽与巴适只怕我会久久难以忘记了。
描写大闸蟹作文 篇15
今天是国庆节。妈妈说：“我们今天吃大闸蟹，怎么样？”我说：“好啊！”于是，我就和爸爸去菜市场买大闸蟹。我们来到一家卖大闸蟹的店铺。我看见大闸蟹被红白相间的绳子整齐的绑起来，他们动惮不得，发出嘶嘶的声音。好像在说：“请不要把我们绑住，我们要自由。”看到这些美味的大闸蟹，我直流口水。“老板多少钱一只？”老板回答说：“18元一只。”我想3个人4只够吗？我觉得还是少了，就和老板说，“来5只大闸蟹。”我提着大闸蟹高高兴兴的回家了。
回家后，我把这些大闸蟹拿出来，捧在手里仔细观察。我发现，大闸蟹全身都是青绿色的。它披着硬硬的带刺的铠甲，保护自己不受外敌的伤害。还有两个大钳子，是它攻击，捕食和防守的武器。要是惹怒了它，它的两个大钳子可就不会轻易的放过你，要是被它夹到手，那可是要鲜血直流。我妈妈上次就被它夹到手指，那可是一个惨啊！
我用牙刷把它们仔细的刷干净。妈妈剪开绳子，飞快的放进蒸锅。大闸蟹在滚烫的蒸板上，像3个活力四射的小朋友卖力的跳着街舞，好像要把全身的力量都要用光一样。我不忍心它们这么辛苦，把剩下的两只没有解开绳子，直接放在了锅里。时间一分一分的过去了，它们像一名魔法师一样，把自己青绿色的铠甲慢慢的变成了棕红色。这时一股蟹黄的香味扑面而来，整个厨房都沉浸在蟹黄的香味里。螃蟹熟了！
开餐了！我一把抓起一只最大的大闸蟹，打开蟹壳，一大块蟹黄一口就被我吃掉了。太好吃了！你们是不是直流口水呢！
描写大闸蟹作文 篇16
金秋送爽，菊花飘香，随着深秋的到来，大闸蟹这一美味佳肴也爬上了饭桌。
大闸蟹要数阳澄湖产的最美味。新鲜的大闸蟹个个体型肥硕、青背、白肚、金爪黄毛，在桶中生龙活虎，横行霸道。
大闸蟹的烹饪方法很多，清蒸、红烧、油焖，都让人吃得满嘴流油。众多烹饪方法中最经典的还是清蒸，可以保留蟹原汁原味的滋味，令人满口留香。蒸熟的大闸蟹一排排黄澄澄，壳甲油亮，让人横生无穷的食欲。
有些专业人士吃蟹，吃完了还能将蟹壳拼成一只完整的蟹的形状，让人辨不出真假来，真是让人佩服啊！我吃起蟹来要随性得多。吃蟹时先给其“松绑“，去除杂碎的小壳，然后掀开微热的盖子，红彤彤的蟹膏或是散发着金子般光彩的蟹黄就静静地“躺“在其中。嗅嗅这诱人的香气，把醋倒入蟹盖轻轻一晃，用小叉一搅，便将蟹黄或蟹膏挑出，一口吃下，浓浓的鲜香在嘴中久久不散。蟹黄把舌苔染得秋黄，此时的我仿佛拥抱了整个秋天。吃完蟹盖，拿起蟹身磕为两半，洁白粉嫩的蟹肉映入眼帘。小心翼翼地剔剥出蟹肉，送到嘴中，那沁人心脾的美妙和细腻的感觉荡漾在口中，就像舌尖开满了缤纷的桃花，无比鲜嫩。吃蟹腿虽然繁琐，但也别有一番风趣：咬掉蟹腿的两端，轻轻一吸，只听“呲溜“一声，蟹肉便完好地“蹦“了出来。吃完蟹，看看那空空的醋碟和堆成小山似的蟹壳，满意地离席，唯有那鲜味还在口中游荡。
一些文人也特别爱品蟹，梁实秋在《吃蟹》中写道：“坐于窗边，斟一壶小酒，啖三二肥蟹，闻满庭菊香，人生之乐莫过于此。“看来他也是个吃蟹达人哩。
天下美食，以大闸蟹最胜矣！
描写大闸蟹作文 篇17
我家坐落在海滨的一隅，这是个古老的小镇，美丽富饶，物产丰富。
今天，我要向你们介绍我们这的特产——大闸蟹。
大闸蟹在我们这素有“蟹中之王”的美誉。我大伯就是专养大闸蟹的专家，我生性好吃，所以，时不时地就会跑进蟹池里抓个大闸蟹来吃吃。你说巧不，我去时，正逢大伯在给别人称大闸蟹，有只大闸蟹就趁其不备，从桶里偷偷的溜了出来，正好被我撞个正着。我心里想着，天上掉馅饼了，何不现在将它抓走，煮了吃？说时迟那时快，大闸蟹已经爬出去很长一段路了，我急忙追过去，小心翼翼地靠近它，蹲下身子，手一抓-------嘿！没抓着。我一点儿不气馁，赶紧又抓，这次，我可是百般小心，我慢慢下着腰，看准它的要害，猛的一掐，——抓住了，看它事前的张牙舞爪的神气样子，已荡然无存了。
我飞跑着回家，在水里摆了摆，直接放在锅里蒸着，我使劲按着锅盖，生怕它跑出来。没想到，这家伙劲儿还挺大，差点儿就要掀翻了锅盖，一分钟，两分钟，-------二十分钟后，大闸蟹被蒸熟了。
我拎着她的爪子放在盘中，通体橘黄，好可爱呦，我调好酱油、醋、蒜泥，剥开它那坚硬的外壳，哇！金黄色的蟹黄，像要流出油一样，挑一点放*中，很嫩，很香，很鲜美，真是无法用语言来形容。扳开它的大鳌，雪白的肉，尝一口，味道鲜美无比，越吃越香吔！
大闸蟹，我的最爱也!
描写大闸蟹作文 篇18
一个阳光明媚的早晨，父亲带来了一位贵客——阳澄湖大闸蟹。“有朋自远方来，不亦乐乎。”我想好好接收。
它头上有一对大钳子，可以像钳子一样开合。当它打开时，我看到三四个尖锐的物体，就像我们的牙齿一样。我觉得是用来喂食和防身的。“钳子”底部覆盖着褐色绒毛，摸起来柔软舒适。它有着坚硬的外壳和八只细长的脚，这使它成为尊贵的客人——大闸蟹。
我从网兜里“请”了大闸蟹。它没有往前走，只是急着往旁边跑。就好像在说“你看，我们大闸蟹横着走，是不是有点霸道？”我看着它抓着一只大爪子，侧身向我爬来，好害怕！我慌了。爸爸看到了，就用绳子把大闸蟹的大钳子绑在椅子上。我真的捏了一把冷汗。所以它不会走远，也不会来追我。
然后，我放松下来，用它玩游戏。我轻轻敲了敲大闸蟹的硬壳。我觉得:大闸蟹肯定很慢。结果大闸蟹出乎意料的让我大吃一惊，迅速举起大爪子向我演示，仿佛在对我说:“朋友们，我们打吧！”我一点都不害怕，继续敲。大闸蟹很聪明，翻个身，露出一个小白肚皮。肯定是在想“我现在赢了！”我很不服气，挠了挠它的小肚皮，很爽。它动来动去，好像我点中了它的笑点，让它哈哈大笑。最后还是友好的翻了。
我的客人很有趣！我很喜欢！
描写大闸蟹作文 篇19
从前，在一条清澈的河里住着一只河蟹。河的尽头是一望无际的大海，里面住着一只海蟹。他们素未谋面，却天天在自己的地盘上跑来跑去，横行霸道，非常嚣张。
有一天，河蟹又举起了它的毛钳子，吹嘘道:“我是世界上最棒的，我的能力是世界上独一无二的……”正在这时，一只迷路的海鸥飞了进来，听到河蟹在说什么，笑着说:“在我的家乡，海里有一种东西和你一模一样，它还说它是世界上最好的。”“是谁？在哪里？”河蟹生气地说:“它敢叫它最好！我要和它竞争！”海鸥说:“它是一只海蟹，生活在河流下游的海里。”然后，河蟹沿着河流向大海游去。
海鸥回到海里，看到同样在吹牛的海蟹。他马上说:“海蟹，海蟹，刚才我在河里遇到了一个和你一模一样的家伙。他说他是世界上最好的。可能现在他正游向你，想和你比试。”海蟹听后很生气，想和河蟹比一比。然后，也向河边游去。
游啊游，河蟹发现水越来越咸了，最后慢慢死了。同样，海蟹也发现水越来越弱，没有游到河边就死了。海鸥来了，看见两只死螃蟹，说:“这是傲慢和自满的结束！”
描写大闸蟹作文 篇20
天空很高，云很轻，胡涛湖就像一面镜子，使云和田野看起来格外英俊。浅滩旁，几丛灰色的芦苇在风中摇曳，又到了米黄蟹肥的季节。沙滩上的几只螃蟹正懒洋洋地躺在阳光下。那是我们家乡桃湖的特产——中华绒螯蟹。
“秋风响，蟹脚痒，蟹上桌味淡”，意思是“蟹味鲜美”。蟹味鲜，肉细腻，肥而不厌。轻轻剥开硬壳，可以看到蟹肉洁白如玉，黄澄澄如金，鲜美的蟹肉用醋食用，三种风味达到极致。尝过的人都这么说，连大诗人苏轼都赞:“不吃螃蟹，不辜负胃”。味道鲜美的螃蟹也有很多营养价值。据《本草穆钢》记载，螃蟹富含蛋白质，具有舒筋益气、和胃消食、治无名肿毒等多种功效。
“菊叶秋蟹螯合肥”，来这里的人品尝螃蟹后赞不绝口。我们家乡的大闸蟹获得了很多荣誉。2006年大闸蟹通过了无公害产品认证，2007年被认定为甲级绿色产品。2008年，它们在众多水产品中脱颖而出，成为深圳唯一获准免费通关的水产品。它是我们水乡人民的聚宝盆，让胡涛湖人队致富。
介绍了这么多，相信你一定是留了口水！然后请到我的家乡来品尝美味的大门，以确保你能回味无穷。
描写大闸蟹作文 篇21
秋天是菊花、黄蟹、肥肉的季节。古人云:“不对得起眼睛，就不要吃螃蟹，对得起肚子。”
今天爸爸从阳澄湖带回来一些大闸蟹，我很开心。听说阳澄湖大闸蟹是最好吃最漂亮的螃蟹。
大闸蟹身体小，背上有棕蓝色的壳。两只眼睛很小，警惕地四处张望，嘴里总是吐出白色的泡泡；它的八英尺非常长，几乎有1分米长；那两把毛茸茸的“大钳子”更厉害。我看到他们张牙舞爪，力道真的断了一个孩子的手指。从远处看，它像一只巨大的蜘蛛。
大闸蟹非常警惕。我用竹筷子逗他们。他们会把我当敌人，举着“大钳子”半天，好像要和我打一场大仗。有时候我用竹筷子在它面前晃，大闸蟹就会拿着“大钳子”跟我一起爬。爬起来就像强盗一样，简直是“欺软怕硬”。大闸蟹安静的时候，会悠闲的伸八尺，但还是会收起“大钳子”，悠闲的吐泡泡。“啪嗒”的声音似乎是大闸蟹在给自己放音乐。
晚上，爸爸蒸了一些大闸蟹吃。我一尝，味道真的和“螃蟹”不一样，很好吃。蟹黄是金黄色的。蘸酱油的时候，酱油上甚至还浮着一层层的金黄色，“大钳子”的肉又鲜又肥。据父亲说，阳澄湖大闸蟹还能滋养身体，增加脑细胞！听了爸爸的话，我赶紧张嘴咬了一大口。
最近怎么样？听了我的介绍，你也想看看阳澄湖大闸蟹吗？
描写大闸蟹作文 篇22
今天，我老爸买了四只大闸蟹。我一见就开始嘴馋了。说晚上吃饭时要闷着吃，马上，我心里马上开始了“心馋”了。
中午，老爸在煮菜。由于一直要等到晚上才能闷着吃，所以，我现在就跑去玩那些大闸蟹。我拿出了一个长大概有20到25厘米多的大青椒，脑子里也冒出了个大灯泡——玩一个“青椒钓闸蟹”的游戏。
于是，我把大闸蟹倒入一个大桶中，再慢慢地把青椒弄下去，然后，闭上了眼睛，1秒钟过去了，一分钟过去了，终于，我感到青椒变重了，心想，一定是大闸蟹上“钩”了，我一拉，哟！还蛮重的嘛！我猛然一睁眼，看到大闸蟹都快爬出桶口了，我见了不断地用青椒扫那只大闸蟹。最终，大闸蟹还是被我的“超级无敌大青椒”扫了下去。就这样，我钓了又扫，扫了又钓，过了整整一个上午。
到了晚上吃晚饭的时间了，老爸准备闷大闸蟹了。大闸蟹们一个又一个地被无情地扔进了我们家的大锅。大闸蟹们似乎也都意识到了危险的来临，纷纷朝锅盖口爬去，可是它们还没到那儿，就被我老爸的锅无情地盖上了。
大闸蟹们不断地挣扎着，似乎有一种力量在不断推进它们。可是，它们最后，还是……嗨!
啊！大闸蟹被煮熟了，我可以好好品尝了。
描写大闸蟹作文 篇23
秋风起，蟹脚痒。每年的国庆前后，是吃大闸蟹的时节。虽然我不爱吃河鲜、海鲜，但大闸蟹我还是乐意吃上两口的。
据我所知，大闸蟹是河蟹的一个种类，只有中华绒螯蟹才能称之为“大闸蟹”。阳澄湖因水质好，又因它的大闸蟹以青背、白肚、黄毛、金爪的特点最为有名。大闸蟹有八条腿和两把吓人的大钳子，大钳子既是它的武器也是它进食时“手”。大闸蟹的两只眼睛有绿豆大小，可以伸缩，好像潜望镜一样。眼睛下面有个“m”型的凹槽，那是嘴巴，经常不停的吐泡泡，因为大闸蟹是杂食性动物，所以在自然条件下它吃水草，小鱼、小虾等。
我们吃大闸蟹讲究“九雌十雄”，意思是农历九月由于母蟹为了过冬和来年的繁殖，消化腺和卵巢全都长成了蟹黄，这时的母蟹最壮。而公蟹要到农历十月脂肪才逐渐堆积起来，长成蟹膏。煮熟的大闸蟹是红色的，细品一番你会发现蟹身的肉鲜，蟹脚的肉甜。妈妈告诉我，关于阳澄湖大闸蟹还有个传说，当年白娘子为了向法海讨还许仙，水漫金山，造成死伤，玉帝派太白金星查办法海，法海逃到了阳澄湖边时，看到了一只正在蜕壳的螃蟹，立即从缝隙里钻进了蟹壳。可这还是没有逃过太白金星的法眼，于是罚他在蟹壳里修炼正果。妈妈几乎每次都会把“躲”在蟹壳里的法海给“找”出来，有时不小心弄坏了，妈妈就会打趣地说：“啊呀不好，让他跑了！”很是有趣。
大闸蟹营养价值很高，含有很多维生素，同时还能消肿活血、清热解毒。但是由于性寒，所以不能和柿子同食，并且我们常将生姜作为佐料用来驱寒。
听了我的介绍是不是心动了？这个周末就买两个尝尝吧！
描写大闸蟹作文 篇24
“四把锋利的刀，两把铁钳，穿着盔甲，在世界各地奔跑。”你知道它是什么动物吗？是的，它是一只螃蟹。
几天前，我妈妈买了一些阳澄湖大闸蟹，我把它们放在桶里。大闸蟹全身都是绿色和棕色，它们的两只小眼睛又黑又亮，就像电视上的棒状天线，可以旋转360度。一张小嘴不停地吹着一串串珍珠泡泡。螃蟹的背部非常坚硬，就像古代战士手中的盾牌。腹部是白色的，有一个圆盖，据说是肚脐。在身体的两侧，八条细长的腿伸展开来。腿上的毛发是黄色的，近端的爪子是金黄色的，锋利。另外，两条前腿的前端是两个铁钳。钳子打开后，里面有两排锋利的锯齿，非常壮观。绿色的背部，白色的腹部，黄色的头发和金色的爪子是大闸蟹的外观特征。
大闸蟹非常顽皮，总是在水中四处活动，疯狂地跳舞和划船。有一次，当我没注意的时候，他们中的一个沿着桶壁爬了出来。我想用手抓住它，但它在地板上爬来爬去。我终于抓到了沾满灰尘的大闸蟹，并带来了我的牙刷来帮助它。摩擦然而，它却不领情，挥舞着大钳子向我示范，好像在说:“别惹我！”我一把牙刷靠近它的身体，它就紧紧地抓着刷毛。我拿起牙刷，螃蟹挂在半空。我用力挥动牙刷，这是一件好事。它被扔进桶里，掉了下来。四肢着地。但它不愿意放弃，挥舞着钳子与我竞争！
大闸蟹真的很有趣！
描写大闸蟹作文 篇25
故乡，人们心中的港湾；故乡，人们撒娇的怀抱；故乡，人们腾飞的希望。每一个人都热爱并且忠于自己的故乡，我也是，我爱我的故乡—阳澄湖，更爱我故乡的大闸蟹。
我最爱吃的是大闸蟹，相信大家并不陌生吧！大闸蟹有四双锋利的腿，还有一对有力的大钳子。它的肚子是白色的，沾不上任何污泥斑点，它的背是青泥色的，还有两个凹点，有一条弯线将两个点连起来。由于大闸蟹是 “横行霸道”的，所以我给了它一个 “小霸王”的美称。
记得一天早晨，我缠着爸爸给我买大闸蟹。爸爸知道我爱吃，就给我买了几只。当爸爸回来后，我急忙打开黑袋子，里面爬出了几只张牙舞爪的老家伙。我拿起早已准备好的刷子， “小霸王”们见势不妙，拼命挣扎起来，但这对于我这位吃蟹专家来说，不过是小菜一碟。我不慌不忙地将它们洗干净，交给妈妈烹调。
左盼盼，右等等，终于到了吃午餐的时间。 “大厨”妈妈把今天的主角大闸蟹给请了出来。.,只见，它们一起坐在盘子里，散发出清蒸大闸蟹的味道，好象在说： “我可好吃了，快来吃吧！”我还没坐稳，就拿出手，抓起一只 “小霸王”往碗里送。我先剥开外壳，金黄色的蟹黄就出现在我的眼前。我连忙沾点米醋，往嘴里送， “好好吃啊！”我急忙赞美道。说完又狼吞虎咽地吃了起来。这时妈妈说： “蟹钳里的肉也不少。”我又拿起牙签，剔出蟹肉，津津有味地吃了起来。突然，我又想到了蟹身子里也有许多嫩肉呢！我就将身子掰开，雪白雪白的肉露了出来。我又吃了起来。 “哎呀，吃完 “小霸王”的感觉就是不一样。”我总会在打完饱嗝之后说， “吃完大闸蟹后，我的牙齿里还有淡淡的余香，令人流连忘 “尝” ,吃了还想吃。
我爱我的故乡，更爱那香喷喷的大闸蟹。
描写大闸蟹作文 篇26
一天，妈妈买来了几只大闸蟹。瞧着大闸蟹黑黝黝的样子，实在是有趣极了，我便央求妈妈留一只让我玩。我把大闸蟹放在了盆里，仔细的观察起来。它的身子圆圆的，跟我的小拳头差不多大。腹部*白色的，好像穿着一件白衬衫。除了腹部，全身其它部位都是青黑色的，像披了一身盔甲的战士。两只大钳子，像两把大刀，上面还长着一层密密的毛。我伸出手，想把它抓起来看看。可手刚靠近点，它就挥舞着两把“大刀”，鼓着两只黑黑的眼睛，真是个蛮不讲理的地主，又像是个威武的大将军。
这时厨房里飘来了一阵香味。伴着妈妈“开饭喽”的喊声，我丢下了“威武大将军”，走向饭桌！碗里盛着的大闸蟹怎么变了颜色？原本黝黑的它，像是换了件马甲似的，变得通红通红的。我开心的抓起了一只，“螃蟹老兄，我可要对你不客气啰！”我先把螃蟹的八条“大长腿”，还有两只大钳子给掰了下来，接着便揭开大闸蟹硬硬的外壳。露出了白白的蟹膏，沾了沾酱油，一口下去，肉质肥美，舔舔的，却一点不腻。我边吃，嘴巴里边含糊着“太好吃了！那个第一个发现螃蟹能吃的人，太了不起呀！”
螃蟹还是个狡猾的活跃分子呢。吃完饭后，突然发现“威武大将军”不见了。我四下寻找，终于在电饭锅旁的小缝里找到了它，可能它也饿了吧。妈妈一下抓住了它。只见它挥舞着两个大钳子，做出了攻击性的动作，发出“咔咔咔”的声音。回到盆里后，它“呲呲呲”地口吐泡泡，“唰唰唰”，横着身子左右乱窜。等它平静点后，我慢慢的伸手过去，敲了敲它硬硬的壳，摸了摸它毛毛的蟹脚，原来它的身体是冰凉冰凉的呢。
这就是我喜爱的大闸蟹。威武还有点狡猾，更是人间美味，吃了就忘不了。
描写大闸蟹作文 篇27
今天，妈妈就买了这天下闻名的阳澄湖大闸蟹。我十分高兴。
大闸蟹不但味儿好，而且看相也好。大闸蟹端上桌，一阵阵浓浓的香味扑鼻而来。再瞧瞧这些被烧熟的大闸蟹，鲜红的壳儿，雪白的肚皮，脚上有着棕色的毛儿，一双圆溜溜的小眼睛也缩到了壳儿里。
大闸蟹没回来，我主要负责清洁工作，虽然我很怕大闸蟹，但在妈妈的鼓励下，我还试了试。这是我第一次碰大闸蟹，但是我刷得很干净，先刷脚，后刷肚子，最后刷背。随后，我找来一口锅，只要把洗好的螃蟹放在锅里。我一手拿锅盖，一手把放螃蟹的塑料袋抓紧，这样它才不会逃跑。我帮妈妈洗了几根葱和一块姜，妈妈把姜切得细细碎碎，一切工作都做好了。
妈妈使开始煮螃蟹了。只见妈妈把螃蟹放入加过水的锅中，又放了些盐，就开始煮了。我一直在炉灶旁心想：“快点好吧，我都等不及了，那香味可以说使人垂涎三尺呀！”大约半个小时，锅里飘出了阵阵香味，“好了！”妈妈说完，就揭开锅盖子，把让人直流口水的螃蟹端了出来。
大家围着桌子坐了下来，准备吃螃蟹了。我先剥下大螯和脚，大螯火红火红的，拿起其中一只螯蟹，在你眼前的就是它那洁白的肉。咬上一口，十分细腻。
接着，我又吃起了蟹壳。我用筷子拨出了点儿蟹黄，啊！真是人间美味！不一会儿，蟹黄就消失了！最后吃蟹肉了，我拿出一大块肉，咬了下去，很嫩，再沾点醋，真是好吃！我对妈妈的厨艺赞不绝口。再看看桌上，被搞得乱七八糟。不一会儿，我前面的蟹壳就堆成了一座小山了……
大闸蟹可真好吃！希望有更多的人吃到美味无比的大闸蟹！
描写大闸蟹作文 篇28
今天我和妹妹一家去牟山湖钓大闸蟹，我很费力地钓到了一只大闸蟹。
我兴奋地观察起来，发现它的腿上有很多毛，特别是它的大钳子上，所以它又叫做“毛蟹”。大闸蟹身上背着硬硬地盔甲，两只眼睛瞪着我，挥舞着自己的钳子，“咔嚓，咔嚓”像两把大剪刀，仿佛说：“我要抓住你”。我还发现大闸蟹的嘴巴像一个蝴蝶结，吐着白色的泡泡，像一个小朋友玩吹泡泡的游戏。我还惊奇地发现大闸蟹全身都是刺，壳上有刺，钳子上有刺，下巴上也有刺。
突然大闸蟹逃跑了，我大喊：“阿姨快来，大闸蟹逃了！”阿姨一下子就用桶把它给盖住了，它被关在里面像一只临阵逃跑的大蜘蛛。我到现在还在生大闸蟹的气，因为我讨厌它的样子和张牙舞爪的大钳子，所以我打算今天就把它给吃了。
其实我也是特别喜欢吃大闸蟹！
描写大闸蟹作文 篇29
"秋风起，菊黄，蟹肥."听说我妈买了一些超级肥的大闸蟹，于是我一放下书包就飞进了厨房。
我看到我妈给大闸蟹“洗澡”，就把大闸蟹放在铁锅里炒了。不一会儿，锅里溢出一股诱人的香味，我不禁垂涎三尺，不由得伸长脖子去看——原来的黑毛蟹变成了大红蟹！妈妈笑着说:“小猫，口水会流进锅里的！螃蟹还没熟。”我咽了咽口水，顺从地盖上盖子，耐心地等着。
终于可以吃了。我迫不及待地想吃一只大闸蟹，开始大吃大喝。揭开蟹壳，才发现整个壳都是蟹黄，真肥！我用筷子挑食，弄得嘴巴发黄，忍不住擦。吃完蟹黄后，我把自己埋在蟹肉里，蘸了点调料，蟹肉更甜更嫩，胃口大开。只剩下两只大钳子和八条蟹腿。我妈给我讲了一个吃蟹腿的好方法:先咬掉两头，然后用力吸一头。果然，一条长长的蟹腿完全被我吞了下去。这顿晚饭，我第一次吃了两大碗饭。
大闸蟹才是真正的人间美食！你想吃吗？
描写大闸蟹作文 篇30
闻名世界的南京大闸蟹，只能在国内吃，最好的大闸蟹来自江南，从小就能享受到一顿美餐。
像所有的螃蟹一样，大闸蟹有一个坚硬的外壳和一把巨大的钳子。此外，它们还有八条发达的腿。荀子在先秦时期曾写道“蟹六跪二钳”。不知道是他搞错了，还是螃蟹当时只有六条腿。不同寻常的是，大闸蟹的八条腿都长满了金色的绒毛，排列整齐，像木刷的刷毛一样东拼西凑。两只大钳子长着*牙一样的牙齿，剪刀下面长着毛茸茸的棕色蟹毛。两只眼睛小巧玲珑，滴溜溜的。普通大闸蟹买的时候都是用绳子绑着的，我为了搞清楚就把绳子解开了。大闸蟹的嘴乍一看是四瓣的，但仔细一看，发现外面的四瓣嘴其实是两层护甲，不是真的嘴。买螃蟹要分雌雄，看它肚脐。圆蟹为雌蟹，宝塔形蟹为雄蟹；也可以看男女大小。公蟹略大。如果你想判断你是生是死，你可以戳他的眼睛或者摸他的小腿。如果有反应，说明他还活着。
活着的时候，大闸蟹壳是蓝色的，再加上它白色的肚皮和金色的绒毛，构成了它最独特的“名片”。挑选大闸蟹时，一定要认清这三个标志。把大闸蟹买回家，洗干净放在锅里蒸一蒸，味道就不一样了。
公蟹吃奶油蟹，母蟹吃黄色，这是所有爱大闸蟹的人都知道的。中秋过后，大闸蟹上市了，但是最好的季节还没有到。九月是吃蟹黄的季节，十月适合吃蟹酱。蟹黄呈银白色，柔软而粘稠，但难以形容的美味从味蕾的每个细胞中绽放。蟹黄和蟹膏相比，比较硬，但是容易进口，香而不腻。因为懒，所以拒绝剥蟹肉，但是蟹肉吃起来很嫩！
俗话说:“民以食为天。”软软糯白的蟹酱，金黄的蟹黄，鲜美的蟹肉，似乎真的让我回味无穷，三天不知道肉的味道。
描写大闸蟹作文 篇31
这几天正是吃大闸蟹的季节，这时的大闸蟹是最肥美的，于是妈妈就到超市买了几斤回来，今晚就要清蒸大闸蟹。
我打开装蟹的桶盖一瞧，青黑色的大闸蟹有爸爸的手掌那么大，大闸蟹使劲地向外爬，那对有黑毛的“大钳子”威武极了，发出了嗤嗤嗤地响声。我想用手提一只来玩玩，它的大鳌在我面前张牙舞爪的，顿时我打消了玩玩的想法。开始蒸蟹了，刚进入蒸锅的时候，它们还是不“老实”，不停的把蒸锅弄得砰砰砰的响，可是过了一会儿声音就小了许多，又过了一会儿，就一点声音也没有了。我好奇地揭开锅盖，往里一看，刚才还神气十足的大闸蟹，像一个泄了气的足球——焉了。它们一个个全身通红，正静静地坐在锅里。蒸了30分钟后蒸好了，妈妈用一个大盘子装了满满一盘，端上了桌子。
开始吃蟹了，我先挑了一支较大的螃蟹，扯下了8支脚和两个鳌，用钳子把坚硬的外壳夹碎，肥美的蟹肉露了出来，晶莹剔透的蟹肉我还真舍不得吃。一口咬下去，滑滑的、软软的、嚼一下，一股浓浓的鲜味，一股淡淡的咸味。不一会儿，一盘大闸蟹就被我们吃光了。
描写大闸蟹作文 篇32
我最爱吃的美食就要数太湖大闸蟹了！
我为什么最爱吃太湖大闸蟹呢？这可得从我的幼年说起：那次妈妈带我去太湖边玩，看到了“八只爪”的怪物，我躲在妈妈的后面，生怕它进攻，妈妈对年幼的我说：“孩子，这是螃蟹，可以吃的。”我挪了挪眼镜，不懂装懂：“原来如此。”妈妈买了几只“怪物”，回家后就煮了，那香、脆、滑、嫩让我想忘也忘不了。
几年后，爸爸又带回来了太湖大闸蟹，那时我才真正喜欢上了它。爸爸把蟹放在清水里洗了一洗，就放在锅里蒸了。不一会儿功夫，一大盆热气腾腾的青蒸大闸蟹给端上了桌子，顿时，一股蟹的清香扑鼻而来。再看那蟹一只一只红扑扑的，就像一个一个红灯笼似的。刚才还气势汹汹的大闸蟹，现在一个个一动不动地任由我们摆布，等着我们发落。
我吃蟹时可有趣了，先解除它的武装，把它“五蟹分尸”，拿住蟹脚的一端用力挤下去，那雪白的长长的蟹肉就向外钻了出来。我蘸了一点用姜和醋合成的调料，把蟹肉放进嘴里，那嫩嫩的、滑滑的、鲜美中带上一点甜味，真是好吃极了！我再把它的两只大钳子掰开，那肉一丝丝的味道更加鲜美。最后我掀开它那蟹盖，哇！里面一大块红红的带有金黄色的蟹黄呈现在我眼前，我用筷子轻轻把它夹起送*中，慢慢地细嚼品味着它的滋味，啊！香香的，鲜鲜的，那种美味真无语伦比，无法形容。
阳澄湖大闸蟹味道鲜美，名扬天下，我觉得太湖大闸蟹一点儿不比它逊色。
描写大闸蟹作文 篇33
今天欢欢的姐姐送了我一盒“君山湖”大闸蟹。
我看广告的时候口水都快三尺长了——“别看庐山，对得起你的眼睛，不吃螃蟹，对得起你的胃。”
我妈把蟹网从盒子里拿出来，才看到里面有十几只螃蟹，一只一只的，喘着气吐着泡泡。我妈想用筷子把它们夹出来，它们粘在网上，弄不出来。我该怎么办？我灵机一动：“我有！”我对妈妈说，只要你把网放在地上，打开网口，螃蟹自然就爬出来了。我妈妈按我的方式做了。果然，三只哑巴螃蟹从网里钻了出来，爬了一地。妈妈很快抓住了它们。当我们仔细观察时，我们的肚子都是椭圆形的，而且都是雌性的。
吃饭吧！大红蟹出锅了！我把蟹腿弄断了，里面的肉鲜嫩。打开蟹肚，金黄的蟹黄色露了出来，我津津有味地吃着，赞不绝口。
描写大闸蟹作文 篇34
说到大闸蟹，大家都会觉得很凶。但是我一点都不害怕。
那天，舅舅带我去吃大闸蟹。我看到了那个深红色的大盖子。哇！沸腾了。我先把螃蟹放进火锅里，一直唠叨：把你煮死，把你煮死，把你煮成碎片……哎哟！这只螃蟹很有竞争力。它在锅里还能翻腾几下。
哇！开吃！我剥下螃蟹的肚子，看到了我最爱吃的鸡蛋。尤其是大夹里的肉，鲜嫩。很好吃！
下次一定来吃大闸蟹。
描写大闸蟹作文 篇35
今天我妈网上买的大闸蟹终于到了。我对妈妈说：“妈妈，快把大闸蟹烧了。”妈妈说：“好吧，你这只小馋猫。”
于是我妈用锅蒸大闸蟹。气温升高，大闸蟹在锅里光着脚，拼命挣扎着逃生。他们无论怎么逃都逃不掉。过了一会儿，大闸蟹的'皮肤慢慢变红了。妈妈说：“大闸蟹要蒸了，你等一会儿。”我焦急地等待着。过了一会儿，大闸蟹被蒸熟了。母亲把热气腾腾的大闸蟹端到餐桌上。我迫不及待地想吃东西，于是我迅速拿起一只大闸蟹，开始掰大闸蟹的背，清理里面不能吃的东西。我蘸了酱油开始吃，啊！大闸蟹的肉真好吃！我吃了一个又一个。等我想再吃的时候。我妈的一只大手伸出来说：“差不多。吃多了不好。”我别无选择，只能停下来。
这只大闸蟹真的不一样！它的肉不仅好吃，而且很嫩，真的很好吃。我期待着明天再次吃饭。
描写大闸蟹作文 篇36
今天欢欢的姐姐送了我一盒“君山湖”大闸蟹。
我看广告的时候口水都快三尺长了——“别看庐山，对得起你的眼睛，不吃螃蟹，对得起你的胃。”
我妈把蟹网从盒子里拿出来，才看到里面有十几只螃蟹，一只一只的，喘着气吐着泡泡。我妈想用筷子把它们夹出来，它们粘在网上，弄不出来。我该怎么办？我灵机一动：“我有！”我对妈妈说，只要你把网放在地上，打开网口，螃蟹自然就爬出来了。我妈妈按我的方式做了。果然，三只哑巴螃蟹从网里钻了出来，爬了一地。妈妈很快抓住了它们。当我们仔细观察时，我们的肚子都是椭圆形的，而且都是雌性的。
吃饭吧！大红蟹出锅了！我把蟹腿弄断了，里面的肉鲜嫩。打开蟹肚，金黄的蟹黄色露了出来，我津津有味地吃着，赞不绝口。
描写大闸蟹作文 篇37
紧张的令人发抖的家长会终于结束了，原本以为爸爸会骂我，没想到，爸爸竟然给我买了六只大闸蟹。
爸爸运回来的时候，我拆开盒子一看，是六只被捆绑着的大闸蟹。还没容我看几眼，爸爸就着急地说：“快把大闸蟹放到冰箱里，再用冷毛巾盖在上面，别让它们死了！”奶奶听完，赶紧和爸爸把大闸蟹放到冰箱里，用冷毛巾盖上。等他们忙完后，我打开冰箱仔细观察了这十只大闸蟹，他有八条腿，左四条，右四条。它还有两只大钳子，钳子中间从上往下排了一溜小细齿，怪不得夹人那么疼！它的颜色是青灰色的。背平滑而有光泽。
到了晚饭的时候，奶奶把其中四只大闸蟹给蒸了。拿出来之后，就呈橙色。爸爸告诉我们：“吃大闸蟹是一种季节性的享受。唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”奶奶还跟我说：“大闸蟹里最有营养的就是蟹黄，你们要多吃。”我听完后，和弟弟狼吞虎咽地好好地美餐了一顿。
描写大闸蟹作文 篇38
我有许多爱吃的食物，比如酒酿圆子、北京考鸭大闸蟹，其中我最爱吃的就是大闸蟹。
大闸蟹是青色的，烧熟后是红色的，看起来十分诱人，让人看了就会不由得流口水，每次到吃蟹得季节，只要到饭店吃饭，我就会想吃大闸蟹了。
有一次，我全家去和记饭店吃饭，正好是十月金秋，门口得大闸蟹广告吸引了我，于是我便推推身边得爸爸，对他说：“老爸，我想吃大闸蟹，帮我点两个吧！”爸爸点了点头答应了。荡大闸蟹上桌时，我得眼光不由自主的被那鲜红的颜色给吸引住了，我赶紧拿了一个大闸蟹往碟子里放，又迫不及待地打开盖子，用筷子夹起蟹黄，连醋也不蘸了就往嘴里送，大家看到我狼吞虎咽的样子都哈哈大笑起来了。蟹黄又软又糯，鲜中带甜，多么好吃啊！我一口气将蟹黄吃完，吃完蟹黄我又吃起了大闸蟹的肉来。那白白嫩嫩，鲜香诱人的蟹肉吸在嘴里也是略带甜味，剥开蟹腿，这里的肉更加细腻，还十分又韧性……吃完一个赶紧再来一个，咦？这原来是只雄蟹，难怪有这么多的膏，我又迫不及待地吃了一口膏，嗯！膏是那么好吃那么粘嘴啊！我快活极了，感觉自己就像是天上的神仙一般……这顿大闸蟹，真是让我吃得不亦乐乎。
大闸蟹的味道真是好极了！
描写大闸蟹作文 篇39
今天我去昆山巴城阳澄湖吃大闸蟹，我开始以为是“8”城，结果到那儿发现是巴士的巴。
那儿有一个大湖，湖水有点黑，我看到了大闸蟹的踪迹，有螃蟹在湖里吐泡泡。车开过去的时候，道路两边一路上都是与“蟹”有关的餐馆，很多很多家。吃蟹的时候每人有两只，妈妈说我只能吃一只，我就只好让给别人一只了，蟹的味道很鲜美。
吃完饭我们去了公园，我和姐姐跑了起来，把妈妈和叔叔阿姨拉下好远。在公园的茶馆里，我们玩“猜猜谁是杀手”的游戏，玩得可开心了。玩完了游戏我们又去吃奥灶面。奥灶面，就是面汤是用了很多次的汤煮的面，面很好吃，是那里的特产。
晚上，要坐车回上海了，现在的车很先进，车上有对讲机，按一个键就能和别人对讲了。车上还有定位仪，定位仪是帮助司机指路的。我们从昆山市一直到上海市，定位仪都在帮我们指路。
我觉得今天玩得开心，也知道了很多事情，又看到新奇的东西，我很想和大家再去玩一次。
描写大闸蟹作文 篇40
我的家乡在苏州，那里的品牌——阳澄湖大闸蟹很有名。
顾名思义阳澄湖这个牌子肯定是生产大闸蟹。阳澄湖大闸蟹素有“天下第一美味”之称。难怪章太炎夫人汤国梨女士在诗中写到：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。
阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称，他青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显现出纯红，红得鲜艳。它不同于其它湖区螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈现淡红，红中带灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光泽，给人以水亮玉质般美感，随着养殖业的发展，有些水深的地方也养殖阳澄湖大闸蟹，因而有少量其它湖区螃蟹肚灰白或灰色，或白得不清洁。黄毛，蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。雄蟹绒毛密而软，不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽，显黄色。其它地方的蟹毛带泥土色，不清洁。金爪，蟹爪尖上呈烟丝般金黄色。其它地方的蟹，爪尖上没有明显的金黄色。体壮，阳澄湖大闸蟹体壮，墩厚，结实，两螯八爪粗壮有力，放在玻璃上能撑起，爬行自如。与其它地方的蟹相比，同样形体大小的蟹，阳澄湖大闸蟹的体重重得多，也没有“一壳水”的现象。
阳澄湖大闸蟹的味道很鲜美。大块大块的蟹肉被剥出来，沾着香醋，吃着蟹黄和蟹肉，很是美味。但是注意，蟹黄可不能多吃，那是高胆固醇的食物，对人的健康不利！
描写大闸蟹作文 篇41
秋风起，虾蟹肥，正是吃蟹的好时机，今天，妈妈在菜场买了几只阳澄湖大闸蟹。
妈妈先把这几只大闸蟹放进装满水的盆子里，我连忙跑过去观察。看啊，扁圆的青背上凹下区一条线般大小，八只脚上长满了黄色的毛，大而有力的两只钳子挥来挥去；多像个威风凛凛的大将军啊。
妈妈来了，抓去了只肥大的大闸蟹，用刷子在肚子上刷呀刷，再冲干净，把腿和钳子都扎起来放入蒸锅中蒸得螃蟹的外壳变得通红，我过去把锅打开，一股清香扑面而来，我闻到这味就想马上吃。
大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着蟹背也一起扳开，蟹背里金色的蟹黄和糯糯的、粘粘的蟹膏就展现在眼前，我先把两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西扔掉，再仔细的把蟹膏和蟹黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细的品味，慢慢地咀嚼，真香啊。我一张开嘴，一股蟹黄的香味便飘了出来。吃完蟹黄，吃蟹肉了，我先把螃蟹拌成两半，仔细地把蟹肉挑出来。该吃蟹腿了，我把两边咬断，“呲溜”一声，肉被直接吸到肚子里去了，我还没尝出啥味，第二次轻轻一吸，又嚼了嚼，鲜味和海鲜的香溢满口中，果然是“蟹肉上席百味淡”啊！听妈妈说螃蟹肚子里有点黑有一个传说：从前有个叫沈周的画家，画画后把墨汁倒进湖中，因为当时的墨汁是有糯米做的，墨汁漂到了阳澄湖，螃蟹常吃，所以大闸蟹的肚子里都有黑色的一块。我听得入神，仿佛身临其境，爸爸叫了我半天，我才反应过来。
描写大闸蟹作文 篇42
世上的食物品种繁多，甜、酸、苦、辣，五花八门样样都有，但我最喜欢吃的还是阳澄湖的大闸蟹。
大闸蟹的品种可多了，有北方的辽蟹，南方的太湖蟹、阳澄湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等。但只有阳澄湖的大闸蟹让我百吃不厌。俗话说吃蟹要 “九雌十雄”，即农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹，那是因为九月的雌蟹黄好吃，十月的雄蟹膏好吃。
记得去年十月份，爸爸的朋友特地从阳澄湖带来许多正宗的大闸蟹，晚上我们全家人围在饭桌边，看着刚出笼的大闸蟹个个垂涎欲滴。只见那大闸蟹的蟹壳金黄发亮，白肚皮，金毛，两只大钳粗而壮实。我心想要捉这只蟹，大概也得费点力吧。首先我把大蟹钳“咔嚓”一下扳了下来，打开蟹盖，一层厚厚的膏，难怪蟹盖都鼓起来了，我醮着醋，细嚼慢咽地品尝起来，“哇，味道真好！吃在嘴里粘粘的软软的。”然后我掰开它的身子，一片雪白的肉露了出来，我一丝丝地美美地吃了起来。它的大钳也不例外，一大块雪白的肉吃在嘴里甜甜的。我不由地发出：“真好吃！”难怪那些老餍们都说：“吃过阳澄湖的大闸蟹再吃其他的蟹都会觉得无滋无味。”
现在，我每当想起阳澄湖的大闸蟹，就期盼着冬天吃蟹的季节早日来临。
描写大闸蟹作文 篇43
中国的饮食文化源远流长，就上海而言有排骨年糕、五香豆、梨膏糖还有驰名中外的南翔小笼。我爱吃上海的南翔小笼，但是我最最爱吃的还是阳澄湖大闸蟹。
秋天，是菊黄蟹肥的季节。中秋节的时候妈妈拿回来几只大闸蟹，并且告诉我这是正宗的昆山阳澄湖大闸蟹。因为妈妈认识卖水产的人，而且我又特别爱吃蟹，所以在大闸蟹成熟的季节，妈妈会经常买给我吃，因此我对蟹也有一定的认识。仔细观察，发现它的背壳是深青色的，有光泽。爪子金黄，坚硬有力，腿毛密而黄，一根根竖起来的。的确和一般的大闸蟹不一样，很威猛。
我迫不及待的让妈妈把蟹洗干净，蒸熟了给我吃。在蒸的过程中，那蟹的力气可真大，差点把锅盖顶开呢！
蟹熟了，打开锅盖，一股香味扑面而来，每只蟹都是金黄金黄的，让人垂涎欲滴。挖开蟹壳，里面的蟹黄是橘红色的，蟹膏像白玉一样，蟹肉洁白如雪，连蟹钳里的肉都很丰满。妈妈帮我挖了满满一盘子，我沾着用醋、酱油、生姜、白糖和黄酒配成的调料津津有味的吃了起来。它的味道就是和一般的大闸蟹不一样，鲜美里透着香甜，肉质特别的细嫩。那种美味是无法用语言来形容的。
平时吃饭的时候，我总是最后一个吃完，并且顶多吃一碗。而这一天，我用调料把蟹肉拌好，与米饭和在一起，味道真是好极了！我一下子吃了两碗饭，而且是第一个吃完。
阳澄湖大闸蟹，真是人间美食啊！
描写大闸蟹作文 篇44
今天，爸爸店里进了好多的大闸蟹，瞧！它扁圆的身体，两只小眼睛炯炯有神，东张西望，坚硬的外壳，八条长腿均匀地分布在身体两侧，头上两把“大刀”张牙舞爪的挥动着，一副凶神恶煞的样子，像是在说：“别碰我！”
我对爸爸说：“中午，我想吃一只。”爸爸爽快地答应了。只见爸爸熟练地将大闸蟹刷洗干净，用绳子捆好，放在锅里开始蒸了。过了不久，我就闻到了阵阵扑鼻而来的香味，馋得我口水直流。蒸熟的大闸蟹红红的。我慢慢地打开它的“外衣”，映入眼帘的便是一团一团诱人的蟹黄。蟹黄非常味美，*即化。不一会儿，蟹黄就吃完了，不过还有好吃的蟹肉。我拔出它的“大刀”，咬出了肉细细品味。“啊！太好吃，太美味了！”我兴奋地叫道。接下来大闸蟹的腹、脚都被我这个小馋猫给吃掉了！爸爸、妈妈笑得合不拢嘴。
我喜欢吃大闸蟹！特别是爸爸烧的，因为里面有爱的味道！
描写大闸蟹作文 篇45
你们知道一个人从惧怕大闸蟹到见到大闸蟹就像见到宝似的全部过程吗？
那是一个入秋的夜晚，大姐拎了一袋阳澄湖大闸蟹回来，最主要的是那些大闸蟹还是活的，它背部和爪子是褐色的，但肚皮却是*白色的，共有八条腿，两个大大的钳子，张牙舞爪的。它用全身的硬壳来保护自己，就像古代士兵身穿的铠甲，威风极了。走起路来，还横行霸道的。
我用小棍动它，它的两个大钳子立刻张起来，身体半直立，好像要和我战斗似的。把我吓得直哆嗦！
大姐总算把大闸蟹处理好了，再把它放进蒸箱，我心里那块大石头总算掉了下来。大闸蟹蒸好了，我一打开蒸箱，我的心都要跳到嗓子眼了，“哎，说实话还行，至少不会动了。”
大姐把大闸蟹端到餐桌上，看那粉红的大盔甲，这咋还变好看了，是做美容手术成功了吗？
可我还是不敢碰大闸蟹，但看这那还冒着热气而且还带有一股香味的大闸蟹，这让我很有食欲。
算了，我就尝那么一小口吧！我拿一只公蟹过来，一揭盖，香气更是浓郁，那蟹黄里面还有蟹白，我用勺子舀起一块蟹黄，塞进嘴里。
哇！这味道真鲜美，再带上那一点醋的味道，这可称为人间最好吃的东西了！没有之一。越吃越快，我一口气吃了五只蟹，把大姐和哥哥的也吃掉了。
从此以后，我再也没怕过大闸蟹，现在见到它跟见到金条似的。
描写大闸蟹作文 篇46
今天放学回家，我一进家门，一阵诱人的香气直钻我的鼻孔，是大闸蟹！！我赶紧跑进厨房一看，还真是！又被奶奶嘲笑了一回“馋猫鼻子尖”，嘲笑就嘲笑吧，有大闸蟹吃，这点嘲笑不足挂齿！
大闸蟹两只钳子似的大脚，看起来威风凛凛；八只细长的小脚却不会竖着走路，只会横着走，真的是横行霸道！哼哼，就算你再威风，等会也要进我的馋肚皮咯！
我吃它的时候先把他的脚全部挨个卸下来。我先吃大脚，先把它的“包装盒”拆开，露出白嫩的肥美的肉。蟹钳里面的吃不到的肉，我就拿牙签一点点的挑了吃。吃完两只大脚，轮到吃八只小脚，小脚里面的肉虽然少了点，但是也一样好吃，我先把它的小脚壳剥下来，再吸里面美味的肉。底下还有一截小腿我也不浪费，嘎巴嘎巴嚼嚼也是很香的！
吃完大闸蟹的脚，就轮到我最喜欢最期待的地方了——大闸蟹的蟹黄。我小心翼翼地掀开大闸蟹背上的“盖子“，一点点的两边白色的腮拿掉，哈哈，终于可以吃蟹黄了。那黄金黄金黄的，闪动着诱人的光泽。把它在拌有姜米的醋里一蘸，啊！真是太好吃了！鲜美的蟹黄伴着醋的酸甜，姜的一点点辣，真是回味无穷啊。这么好吃的蟹黄我舍不得一口气吃完，一小口一小口把它吃完了，连大闸蟹壳儿里的一点我也拿筷子抠出来吃了。吃完蟹黄，我顿时觉得舌头都吃不动别的东西了，太享受了。不过奶奶说蟹黄不能多吃，那可是高胆固醇的食物，对人体不利哦。
“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乖月醉高台。”这是诗仙李白吃蟹时写下的诗句。诗仙李白吃大闸蟹写诗一首，今天我也东施效颦写文一篇纪念那在我肚子里的大闸蟹。
描写大闸蟹作文 篇47
苏州螃蟹多，秋季逛菜市场，随处可以看到螃蟹。
许多门店前都在卖阳澄湖大闸蟹。我走过一家，不过是摆着阳澄湖的名号，贴了个假标签，是不是正宗，还得看螃蟹的品质。可以从外形、颜色和重量来辨别。
阳澄湖大闸蟹比一般的螃蟹大一些，背上呈青色，但又比青色深一些，煮熟后就变成了金黄色，犹如一个身披金色铠甲的战士。它腿上的毛也与众不同，第一，它的毛不带任何泥土，很干净，从水里捞上来用清水冲冲就能吃，不像某些无良商家卖的，拿回家要用刷子洗好几遍才能吃。第二，毛的颜色呈棕黄色，摸上去手感稍有些发硬，毛量也多。一只大闸蟹的重量感觉和一本英语书差不多，可能要稍稍重一点。
煮熟后的螃蟹一定要趁热吃，才能品尝到鲜味。我吃螃蟹习惯先从腿和钳子开始，再到厚厚的壳和身体。阳澄湖里的大闸蟹肉质丰满，尤其是腿上的肉，Q弹爽口，每一个角落都能吃上肉。掀开蟹壳，第一眼看到的就是满肚子的蟹黄，黄得流油，怎么叫人不喜欢呢！螃蟹也有地方不能吃，壳顶上有一个三角形的心脏是不能吃的，两边的腮也不能吃。再有，吃完大闸蟹后不能吃柿子，否则会引起食物中毒。
我在其他地方吃的螃蟹，色泽差，毛量稀疏，肉质少、松，*如嚼石灰，这算什么螃蟹！